A Márton-napi liba-lakomáról szóló első írásos beszámoló 1171-ből származik. Akkoriban ez inkább azzal volt kapcsolatba hozható, hogy Szent Márton napja jelentette a paraszti év végét, a népszokás ilyenkor zárták le az éves gazdasági munkákat, kezdetét vette a természet téli pihenő időszaka. A cselédek ilyenkor kapták meg évi bérüket és hozzá ráadásként egy libát, mert a szárnyasok nyáron felduzzadt hadát a tél beállta előtt meg kellett tizedelni. E napon kóstolták meg az újbort és vágtak le először tömött libákat.
Ezt a szokást a tihanyi Echo étteremben is megtartják, hiszen ebben az időszakban különleges ajánlatokkal készülnek az oda érkezőknek. Az idei Márton napi ajánlatuk november 11-20. között érhető el limitált mennyiségben.
További részletek az eseményről itt. - Mert Tihany egész évben izgalmas élményekkel vár!
forrás:https://ma7.sk/kavezo/a-marton-nap-tortenete